Reginelle

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Le reginelle, chiamate anche biscotti regina o viscotta ‘nciminati in dialetto siciliano, sono semplici biscotti croccanti molto diffusi nell’area palermitana. La particolarità delle reginelle sta nel fatto che la loro superficie è interamente ricoperta di semi di sesamo, elemento già molto utilizzato nella decorazione del pane siciliano, i quali gli conferiscono un aroma secco, vagamente tostato. Sono buoni con il tè.

Ingredienti

Farina, zucchero, burro o strutto, uova, sale, sesamo, lievito, latte

 

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Le reginelle, chiamate anche biscotti regina o viscotta ‘nciminati in dialetto siciliano, sono semplici biscotti croccanti molto diffusi nell’area palermitana. La particolarità delle reginelle sta nel fatto che la loro superficie è interamente ricoperta di semi di sesamo, elemento già molto utilizzato nella decorazione del pane siciliano, i quali gli conferiscono un aroma secco, vagamente tostato. Sono buoni con il tè.

Ingredienti

Farina, zucchero, burro o strutto, uova, sale, sesamo, lievito, latte

Informazioni aggiuntive

Peso

0,5 KG, 1 KG

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